הצעות

הכינו ליקר קיווי משלכם - זה כל כך קל


הכנת ליקרים בעצמך היא בהחלט המגמה כיום. אין פלא, כי זה גם משחק ילדים. מה דעתך על למשל עם ליקר קיווי טעים? המתכון הבסיסי לכך נמצא כאן.

ליקר קיווי מוכן תוך זמן קצר

רוב האנשים לעתים רחוקות קונים ליקרים בימינו. המגמה היא סוף סוף לכיוון DIY. אין פלא, כי הפרדס מזמין אתכם לעשות זאת. אבל גם לגינת העשבונים יש הרבה מה להציע. מי למשל מרווה, אורגנו, נענע, טימין, בזיליקום וקמומיל הנטועים בגינה, הוא יכול להכין ליקר צמחים בעצמו, שמתאים גם כשנאפי עיכול. הדבר הגדול בכל העניין: ליקרים ביתיים הם מתנה נהדרת.

הבעיה עם כל העניין: לרוב לא ניתן להחליט באילו פירות להשתמש כדי להכין ליקר טעים. מה דעתך על ליקר קיווי? ניתן לייצר אותו במהירות ובקלות וניתן לעדן אותו לפי טעמכם האישי. נסה זאת.

מרכיבים בסיסיים ליקר קיווי:

  • 8 פירות קיווי בשלים
  • 200 גרם סוכריות לבנות
  • 700 מ"ל תבואה או וודקה
  • תרמיל וניל 1

אתה יכול גם להוסיף:

  • מקל קינמון
  • 1/2 כפית קליפות תפוז או לימון
  • עשבי תיבול
  • צ'ילי
  • טיפה אחת של צבעי מאכל ירוקים

הכנת ליקר הקיווי:

1 קלף ופורס את פרי הקיווי. לאחר מכן מלאו יחד עם סוכריות הסלע הלבן וקופסת הוניל למיכל עם פתח גדול. אם תרצו תוכלו להוסיף גם עשבי תיבול, מעט קליפות תפוז או תבלינים אחרים. פשוט תתנסו קצת. ואז מלאו הכל בדגן או וודקה.

2 סגור כעת את המיכל ונתן לו לנוח במקום חשוך וקריר למשך כ 8 שבועות. עם זאת, ביומיים הראשונים חשוב להקפיץ את התערובת פעם או פעמיים כך שהסוכר יתמוסס מהר יותר. ואז תן ליקר לנוח.

3 כשמלאים 8 השבועות, שפכו את ליקר הקיווי דרך מסננת כדי לסנן את כל המרכיבים המוצקים. ואז מסננים שוב דרך מטלית עדינה או פילטר קפה. אז בהמשך אין יותר חתיכות בליקר. לפיכך ברור מאוד.

4 אם תרצו, תוכלו להוסיף טיפה של צבעי מאכל ירוקים כדי לתת ליקר צבע ירוק חזק יותר. אחרת, עכשיו תוכלו לשפוך אותו לבקבוק אחד גדול או למספר בקבוקים קטנים וליהנות ממנו.