קישוט

סלרי צלייה - כך אתם מביאים מגוון לגריל


רק בשר על הגריל משעמם. מה דעתך על סלרי? הירקות מוכנים במהירות לברביקיו ופשוט טעימים.

גם סלרי טעים להפליא מהגריל. הגריל הוא אחת הפעילויות הקיץ הפופולריות ביותר. רבים אפילו גרילים כל השנה. אבל אם תמיד יש רק נקניקיות וסטייקים על הגריל וצמחונים / טבעונים רק מכרסמים על לחם, במהירות התעוררות שעמום. זנים על הגריל מספקים ירקות שניתן לגריל בצורה נפלאה ומתובלים בהרבה וריאציות. סלרי חותך גם דמות נאה על הגריל ולא רק מענג על צמחונים וטבעונים.

סלרי בגריל - מעט מאמץ להנאה רבה

סלריאק אידיאלי למנגל ומכינים אותו במהירות. עבור סלרי בגריל אתה צריך:

  • פקעת סלרי 1
  • 2 כפות חומץ
  • שמן ניתן להברשה
  • תבלינים לבחירתכם
  • מלח ופלפל תיבול סטנדרטיים
  • 1 כף מיץ לימון אם רוצים

הכנה:

1 ראשית, מקלפים את הסלרי וחותכים אותה לפרוסות בעובי של ס"מ בערך. הביאו מעט מים מומלחים לרתיחה עם החומץ בסיר ותנו לפרוסות להתבשל כ-6 - 8 דקות. אסור שהסלרי יהיה רך מדי, אחרת הוא יתפורר על הגריל.

2 לאחר הקירור, מצפים את הפרוסות בשמן משני הצדדים ומתבלים במלח ופלפל. תבלינים אחרים, עשבי תיבול טריים כמו טימין או אגוזי מלך קצוצים, שום ומיץ לימון הולכים טוב מאוד עם זה.

3 אפשר לפרוסות המתובלות להשרות בערך 30 דקות לפני שמניחים אותן על הגריל. אחרי כ 8 דקות המנה הטעימה מוכנה.