קישוט

ייבוש תפוחים - מוצגות 3 שיטות


אתה לא צריך להיות שף 5 כוכבים כדי לייבש תפוחים. עם הידע הנכון, תוכלו להכין בעצמכם בקלות את טבעות התפוחים הטעימות.

טבעות תפוחים יבשות ביתיות

מי לא מכיר אותך? טבעות התפוחים היבשים והטעימים! הם די יקרים בסופרמרקט. לעתים קרובות אתה משלם קצת פחות משני יורו עבור 125 גרם בלבד. יותר מדי.

אתה יכול לחסוך לעצמך את הכסף. ללא טאם טאם נהדר, ניתן להכין את הטבעות הטעימות גם במהירות ובקלות בבית, ומעל לכל - לא יקרות. הפיתוי לאכול יותר מ- 125 גרם במהירות גדול יותר, אך לשם כך הם מיועדים.

בנוסף מוסיפים חומרים משמרים בייצור התעשייתי כדי להאריך את חיי המדף של הפרי. מכיוון שאתה מוותר עליו לחלוטין בייצור פרטי, טבעות התפוחים הביתיות גם בריאות הרבה יותר.

יתרונות טבעות תפוחים ביתיות

✔ זול יותר
✔ ללא חומרים משמרים
✔ ציין לפי מצב הרוח שלך

ייבוש תפוחים קל

➤ מרכיבים ואביזרים

  • תפוחים
  • corer
  • מַקלֵף
  • סכין
  • קרש חיתוך
  • גיליון אפייה עם נייר קלף

"זהירות: התפוחים צריכים להיות בשלים לחלוטין וללא כתמים או נזק.

הכינו את התפוחים

לפני שהוא מתחיל לייבש את הפירות, צריך להכין מעט.

הסר את הליבה מכל תפוח. הכלי האידיאלי לכך הוא פירסינג תפוחים. פשוט דוקרו באמצע, סובבו ופרקו את דיור הליבה. לאחר מכן מוציאים את הקליפה בעזרת קולפן, והתפוח חתוך לפרוסות דקות.

אם תרצו, תוכלו להשתמש במנתח ירקות מיוחד. בדרך זו, כל החלונות הם באותו גודל בדיוק. אבל גם עם הסכין אין בעיה להכין את התפוח.

בהתאם להעדפה שלך, אתה יכול גם לעדן את פרוסות התפוח עם קינמון, וניל או תבלינים אחרים. כל דבר שאתה אוהב מותר. כל אחד לפי טעמו.

כעת התפוחים מוכנים לייבוש. אבל באיזו שיטה? הצגנו 3 שיטות שונות

➤ 3 דרכים לייבוש פרי

❏ תנור
הדרך הקלה והידועה ביותר לייבוש הפירות שלך היא באמצעות תנור. לשם כך מניחים את פרוסות התפוח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומחממים תנור לחימום מקסימום של 80 מעלות. כעת החלק את תבנית האפייה עם הפרוסות שהונחו בנפרד על המעקה האמצעי של התנור.

"חשוב: השאר את דש התנור פתוח בתהליך הייבוש כך שהלחות תוכל לברוח מהתפוחים.

הופכים את התפוחים בין לבין. התפוחים מוכנים רק כשהם מרגישים יבשים לחלוטין ולא נותר מיץ כשאתם פורצים את התפוח. ייבוש יכול לפעמים לקחת עד חמש שעות. אז אתה יכול לתת לתפוחים להתייבש מעט.

❏ מיקרוגל
כמו צ'יפס תפוחי אדמה, אתה יכול גם להכניס טבעות תפוח במיקרוגל לייבוש. אבל זה מתאים רק אם רוצים לייבש מנות קטנות לערב. מכיוון שהלחות לא יכולה לברוח במיקרוגל, עליכם לצפות לתקלות קטנות. פשוט נסה את זה.

Hydr Dehydrator
ייבוש פרי במייבש מים הוא הרבה יותר קל ומהיר. כאן מכניסים את הפירות החתוכים והנקיים בפשטות, המכשיר נדלק וממתין. לאחר זמן מה תוכלו להוציא את הפירות והתפוחים המיובשים מוכנים.

»הטיפ שלי:
אני באופן אישי יכול להמליץ ​​על מתייבש הפירות Severin (זמין כאן באמזון ללא תשלום) לשימוש ביתי פרטי רגיל. ניתן לייבש בקלות בשר, פירות וירקות בעזרת זה.

➤ אחסון טבעות התפוח

גם אם התפוחים היבשים התוצרת הבית בהחלט טעימים, אסור לטיח את כולם בבת אחת. עדיף להכין מיד סכום גדול יותר ולחלק את הסכום למעלה.

בשום פנים ואופן אסור לשמור את טבעות התפוחים בפחים סגורים היטב. כאן מקודמים רק גידול עובש. הניחו את טבעות התפוחים שלכם בשקיות ובשקיות חדירות אוויר ותלו אותן בחדר יבש.