בית וגן

קציר ואחסון ארטישוק ירושלמי - כך זה נעשה


הידעת שאתה יכול לקצור ארטישוק ירושלמי כל השנה? זה אפילו יתרון בכך שאתה יכול לשמור על התפשטות הצמח בגבולות.

טופנמבור לא ניתן לאחסן כל עוד תפוחי אדמה. שתלו ירקות ותגמלו את עצמכם פעמיים. מצד אחד תוכלו ליהנות ממראה של ירקות רבים, מצד שני אתם מקבלים יבול עשיר. אז כמובן גם עם הארטישוק הירושלמי.

ארטישוק האדמה הוא אחד מצמחי הירקות הפשוטים ביותר, והוא אידיאלי להצגת ילדים וגננים חסרי ניסיון את שלבי הטיפוח הראשונים. נסביר להלן כיצד תוכלו לתגמל את עצמכם בבציר לאחר שלב הגידול וההבשלה.

קציר ארטישוק ירושלמי - כדאי לדעת

מיקום אופטימלי:

קציר הארטישוק הירושלמי מתחיל בסתיו. במהלך תקופה זו תוכלו לסמוך על הפקעות הגדולות ביותר. בנוסף, לארטישוק האדמה יש את הטעם הטוב ביותר בזמן זה.

אם הסתיו הוא זמן הקציר האידיאלי, הצמח נובט כל השנה. עם זאת, הפקעות משקפות את מזג האוויר: אם הקיץ חם והאדמה מתייבשת, הפקעות מתכווצות מכיוון שהצמח שואב מהן מים. לכן יש להימנע מטמפרטורות חמות ותנאי מזג אוויר יבשים במהלך הבציר.

הקציר:

אם האדמה רופפת, אתה יכול בקלות לשלוף את הפקעות מהאדמה באמצעות הגבעול. לחלופין, פשוט חפרו את הצמח והוציאו את הפקעות מהצמח.

לאחר הקטיף, הצמח כמובן לא יגדל שוב, כך שתצטרכו לשוב אותו באביב. אם יצרתם מסך פרטיות עם צמח הירקות, תוכלו לקצור כל פקעת שנייה. באופן זה, מחצית ממסך הפרטיות נשאר על כנו ויופיע שוב באביב.

»טיפ: בחורף צמח הירק רב שנתי, אתה יכול לחתוך את רב שנתי בסתיו.

אם אתם רוצים ארטישוק ירושלמי טרי כל השנה, עליכם לשמור על האדמה סביב הצמח לחה. בדרך זו ארטישוק האדמה סופג מים מספיק דרך השורשים ואינו צריך לפנות אל הנורות.

חנות ארטישוק ירושלמי

לעתים קרובות אומרים שאפשר לאחסן ארטישוקים ירושלמים כמו גם תפוחי אדמה. עם זאת, זה לא נכון. אמנם ניתן לאחסן תפוחי אדמה במקום קריר וחשוך ללא בעיות לאורך כל החורף, הארטישוק הירושלמי סובל מטעימה מאוחרת מדי. הפקעות מאבדות לחות ומתכווצות לאחר הקטיף.

כדי לשמור על הפקעות רעננות למספר ימים לאחר הקטיף, הכניסו אותם למקרר או במקום קריר במידת האפשר. אינך צריך לנקות את הפירות לפני האחסון - האדמה מגנה על הקליעה מפני התייבשות.

אם תרצו ליהנות מירקות החורף הטריים בסוף החורף, תוכלו להשתמש בתרופות ביתיות ישנות:

חול חפץ:

שים חול בדלי ושם את החוטף שנקטף עם אדמה ושורשים בחול. הצינורות צריכים להיות בעומק כחמישה סנטימטרים בחול.

מילוי אדמה:

אתה יכול לחפור בור בעומק של כ -40 סנטימטרים באזור החיצוני או להשתמש בדלי. המיקום חייב להיות קריר וחשוך. הכניסו את הפקעות שנקטפו בחזרה לדלי וכסו אותם באדמה. אם אתה משתמש באחסון בחור ארצי, השתמש בטריק ששימש עד המאה הקודמת.

להקפיא:

הקפאת הארטישוק הירושלמי קשורה כמובן בפחות מאמץ. אתה רק צריך לקלף את הפקעות ואז להקפיא אותם.