הוראות

ייבוש מנטה: הוראות וטיפים לשימוש


מנטה הוא עשב מאוד תכליתי. במיוחד כשהוא יבש. להלן מדריך לייבוש וטיפים כיצד להשתמש בו.

ניתן להשתמש במנטה מיובשת בדרכים רבות, בדרך כלל מנטה רב שנתית גדלה בשפע כך שתוכל לקצור באופן קבוע מאמצע מאי. העלים טריים לתה ולבישול, אך ניתן לייבש אותם היטב. לאחר מכן ניתן להשתמש בהם גם מחוץ למטבח.

עלי מנטה מיובשים מתאימים למשל. למי הרחצה, בשקיות ריחניות ובסיר פרחים ריחני.

הזמן הנכון לקציר

ימי שמש או לפחות יבשים ללא עננים מתאימים היטב. זה טוב אם הימים האחרונים היו ללא גשם. המתינו עד שעות הבוקר המאוחרות עד שהייב על הצמחים יתייבש לחלוטין. ואז חתוך את הגבעולים ממש מעל האדמה כך שיהיה כמה שפחות אדמה.

הכינו את מנטה לייבוש

מנטה, לא משנה איזה סוג של מנטה, צריכה להיות נקייה, אך אין לשטוף אותה במידת האפשר. בגינה שלך אתה יכול להיות בטוח שאין צמחים מזהמים זרים. הסר ניירות מלוכלכים ופגומים. כעת קושרים באופן רופף כמה גבעולים זה בזה ותלו את הצרור במקום אוורירי ויבש.

לחלופין, תוכלו לקטוף את כל העלים שתרצו לייבש ולהפיץ אותם על שכבה של נייר עיתון או מטבח. העלים מתייבשים ואז במקום מוצל, יבש ומוגן תוך מספר ימים. אל תתייבש בשמש, כי אז העלים ישחכו ויאבדו את הארומה שלהם. התהליך הושלם כאשר העלים מתפוררים. אז אתה יכול פשוט להפשיט אותם מהענפים.

האחסון הטוב ביותר עבור מנטה מיובשת

כאשר המנטה יבשה לחלוטין, ניתן לאחסן אותה לסתיו ולחורף. חשוב: אסור להשאיר רטיבות בעלים, אחרת העלים היבשים עלולים להפוך לעובשים. על מכולות האחסון להיות נקיות ויבשות לחלוטין. פחי מתכת וצנצנות עם מכסי בורג מתאימים היטב. עדיף לא להשתמש במכלי פלסטיק, מכיוון שיכול להיווצר בהם עיבוי למרות כל הזהירות.

אחסן את המצרכים במקום קריר. המשקפיים צריכים להיות גם כהים, מכיוון שהמנטה מכילה שמנים אתריים הנחלשים כתוצאה מחשיפה לאור.

דוגמאות לשימוש למנטה

מנות מנטה:

תה הוא דוגמא עיקרית בכל מה שקשור למנטה. תה מנטה מרענן וידידותי לבטן. הנענע המיובשת משתלבת גם בסלטים, ירקות, תבשילי בשר טחון ורטבים. מנטה אידיאלי למטבח מזרחי - יחד עם תבלינים אקזוטיים אחרים הוא מפתח את הטעם האופייני של האוריינט. במטבח האנגלי, רוטב הנענע הוא ליווי קלאסי לכבש.

מנטה בשקיות ואשל-פירה:

ניחוח ארומתי של מנטה הולך טוב עם שקיות ניחוח שתוכלו לתלות בארון. הוא אינו עז כמו זה של לבנדר ואינו נמשך זמן רב. אז הכינו תערובת עם עשבים אחרים, או החליפו מדי פעם את המלית בשקית. אתה יכול להכין משלך פוטפורי ריחני משלך מעל עלי ורדים יבשים, פרחי לבנדר ומנטה.

מנטה כתוסף אמבטיה:

להתרחץ במנטה! כדי לשמור על האמבטיה נקייה, אל תכניסו את העלים היבשים ישירות לתוכה, אלא הכינו עירוי תה. מיננו בנחת בעוצמה כך שתוכלו באמת ליהנות מאמבט המנטה הארומטי שלכם!