צמחי מצעים

נטיעת פימפינלה - טיפים לזריעה, טיפול וקציר


הפימפינל הוא צמח קל מאוד לטיפול ובלתי דורש שניתן לשתול בקלות בגינה שלכם. גלה באילו תנאים הצמח העשבוני גדל בצורה הטובה ביותר.

הפימפינלה היא לא רק עשב קולינרי פופולרי, אלא גם לוכד עיניים אמיתי במיטת העשב, הפימפינלה, כפי שכונה גם כפתור האחו הקטן, היא קלאסיקה פופולרית ברוטב הירוק המפורסם של פרנקפורט. לרוע המזל העשב הקטן כמעט ולא ידוע בימינו, אך לצמח יש טעם מצוין. אתה לא סומך על העיתונים הקטנים האלה, אבל יש להם טעם חזק מאוד. יש להם פתק חריף וטעם טעם מעט מר.

הפימפינלה מתאימה זה מכבר לא רק לרוטב הירוק, אלא גם מעניקה גבינה מעוגלת, מטבלים, יוגורטים וחבישות טעם נפלא. הקפידו לנסות את העשב המתובל. נטוע בגינת עשב, הצמח הוא גם גולת הכותרת הוויזואלית.

➜ העשרה במיטת העשב

הפימפינלה הבלתי תובענית גדלה היטב במיקומים שטופי שמש עד מוצללים וחמימים חלקית. על מנת שיוכל לפתח את טעמו האופייני, אדמה מעט לחה, עשירה ועתירה בחומרים מזינים חשובה. אתה יכול לקצור את העלים הצעירים מתחילת הקיץ ועד הסתיו ולהשתמש בהם, למשל, כמרכיב ברוטב הירוק המפורסם של פרנקפורט.

לדימוי מטבח: עלים ירוקים ורעננים ופרחים צהובים או אדומים ועדינים, הפימפינלה היא לוכד עיניים בגן או בסיר במרפסת.

➜ זרעו את הפימפינלה בעצמכם או קנו שתילים

אתה יכול לזרוע את הפימפינלה ישירות בחוץ או לגדל אותה בסיר.

במשתלות תוכלו להשיג שתילים שתוכלו לשתול מאפריל או מאי. הוא נזרע באפריל. בסיר מפזרים את הזרעים באופן רופף ומכסים אותם דק באדמה. בגינה מייצרים תלמים בעומק של שני סנטימטרים ומרווח שורות של כ 25 סנטימטרים. 20 זרעים מספיקים למטר. ואז מכסים באדמה ושופכים על. הזרעים נובטים תוך שבוע עד שבועיים.

לאחר מכן הפרד את הצמחים הצעירים במרחק של כ- 25 סנטימטרים על ידי השארת רק החזקים שבהם. המרחק למפעל השכן מבטיח אוורור נאות ומונע הדברה. הפימפינלה יוצרת שורשי ברז חזקים מאוד, לאחר מכן מיקום מחדש מייגע. אז זררו במיקום הסופי.

➜ מיקום ואדמה לפימפינלה

שמש או פנומברה - שניהם אפשריים. הפימפינלה לא מציבה דרישות גדולות בשטח. הוא משגשג היטב על רצפת גן לחה וגיר. בטבע הצמח גדל על קרקעות יבשות, אך אז הטעם המשובח אינו בולט כל כך. בעזרת קומפוסט וגילוח קרניים אתם מבטיחים את התערובת הנכונה של חומרים מזינים.

Measures אמצעי טיפול נוספים

לשפוך

שמור תמיד על האדמה לחה, הפימפינלה זקוקה למים באופן קבוע. יוצקים מלמטה כך שהעלים יישארו יבשים.

גיזום

אם אתה רוצה להשתמש בעלים לתיבול, חתוך את הפרחים. זה מעצים את הארומה בעלים. בנוסף, עם חתך הפרחים המוקדם, אתה מונע מהצמח לזרוע את עצמו ולהתחיל להתפשט; אחרת בקרוב יהיו לכם הרבה סרסורים בגינה.

אם תקצץ את השוטף במרץ בסוף יולי / תחילת אוגוסט, הוא ינבט שוב. לאחר מכן תוכלו לקצור עד הסתיו.

קציר

ברגע שנוצרו מספר עלים תוכלו לקצור ברציפות: זה בדרך כלל המקרה ממאי / יוני. משתמשים רק בעלים הצעירים, עלים ישנים קשים ולא טעימים. עלי הפימפינלה שנבחרו טריים וקצוצים דק היטב. ניתן גם לייבש את היבול, להקפיא אותו או להשתמש בו כדי לטעום חומץ.

החורף

הצמח נוקשה ואינו זקוק להגנה מיוחדת. עם זאת, כוחם של צמחים ישנים פוחת, הטעם האופייני נעלם בהדרגה. זורעים טריים כל שנתיים-שלוש וחפרו את הצמחים הישנים.

אגב, לעלים טעם עדין ומתון של מלפפון והם בין העשבים שאסור לבשל. השתמש תמיד קצוץ טרי בסוף ההכנה, ואז הארומה מתפתחת בצורה הטובה ביותר. פימפינלה הולכת נפלא עם סלטים ותבשילי ירקות כמו גם עם רטבים קרים וחמים. הפרחים אכילים גם כאשר הם נפתחים טריים.

על קצה המזלג: