צמחי מצעים

טעם מריר עם קישואים? אצבעות משם!


לקורגואים טעם עדין, פירותי ומעט אגוזי. אם לקישואים טעם מר, כדאי בהחלט להימנע ממנו.

תפסיק לאכול כשהטעם מר!

אלה שלא חוו את זה בעצמם בקושי יכולים להאמין לזה. קישואים טעימים ומעט פירותיים ואגוזים יכולים לטעום מריר בנסיבות מסוימות. אך היזהר: אז הם רעילים. בשנת 2015 גבר אפילו מת מהרעלה בגלל קישואים מרים. אף על פי שזה המקרה היחיד שנרשם עד כה, העובדה היא שהטעם המר של קישואים מעיד על רעלנים.

כאן אנו מודיעים לכם על היווצרותם של רעלים אלו וממליצים על אמצעי זהירות יעילים.

מאיפה הטעם המר של קישואים?

הטעם המר נובע מקוקורביטצין שהופקד. קישואים וצמחים קשורים זה לזה כמו דלעות ומלפפונים מייצרים חומרים מרים אלה כדי להגן עליהם מפני טורפים. הריכוז בזני הבר גבוה משמעותית מאשר בזנים מעובדים ועולה עם גודל הקישואים.

אילו אמצעי זהירות ניתן לנקוט?

קציר את הקישואים שלך כשהוא קטן יחסית. לא רק בגלל הרעל, אלא גם בגלל הטעם הטוב בהרבה.

לעולם אל תטפח קישואים יחד עם דלעת נוי. התמקדות הקוקורביטצינים בדלעת נוי לא הופחתה על ידי רבייה מכיוון שהצמחים אינם מיועדים לצריכה. בגלל הקשר ההדוק בין קישואים לדלעת, הצמחים יכולים לעבור. אם תשתמש בזרעי הקישואים שלך כזרעים לשנה הבאה, הסבירות שתפקידם יותר קוקורביטצינים תגדל.

לעולם אל תחשוף את הקישואים שלך לתקופות יבשות ארוכות. לחץ וחום בצורת מעדיף את התמקדות הרעלים.

אם אתה רוצה לשלול כל סיכון, עליך לקנות זרעים רק מקמעונאים בגינון. הקישואים מהדור הראשון ללא ספק נקיים מקוקורביטצינים.

מה לעשות עם קישואים מרים?

אם אתה מבחין בטעם מר, עליך להיפטר מהקישואים לחלוטין. קומפוסט אפשרי ללא סיכון. קוקורביטצינים מתפרקים לחלוטין בקומפוסט ואינם חוזרים לגינה שלך אם מורחים קומפוסט במיטות. עם זאת, החום אינו משמיד את החומרים המרים. לכן קישואים מזוהמים נשארים רעילים גם כשהם מבושלים.

מהם התסמינים לאחר האכילה?

תגובות טיפוסיות של גוף האדם לקוקורביטצין כוללות בחילה ובחילה. אם אתה מבחין בתופעות אלה לאחר אכילת קישואים, עליך להתייעץ מייד עם רופא. עם זאת, עדיף בהרבה אם תפסיקו לאכול בסימן הראשון לטעם המר.

עם זאת, אם אתה מתעלם מהטעם המר ואוכל כמויות גדולות של קישואים מזוהמים, אתה חושף את עצמך לסיכונים בריאותיים חמורים. במקרה הקיצוני הנדיר ביותר, הרעלה על ידי קוקורביטצין יכולה אף להוביל למוות.