צמחי מצעים

סורבה אפרסק: 2 מתכוני עשה זאת בעצמך שהוצגו


גלידת חלב אפרסק היא טעימה, אבל סורבה אפרסק טעים הרבה יותר פירותי ודל בקלוריות. בנוסף, תוכלו לעשות זאת בעצמכם תוך זמן קצר.

סורבה של אפרסק טעים מרענן להפליא, האפרסק הוא לא רק מתוק מתוק כשהוא גולמי. אתה יכול גם לעבד את הפירות לקינוחים שונים ומוצרי ממתקים אחרים. לא משנה אם זה קומפוט, שייק, גלידה או אפרסקים בגריל - קינוחי אפרסק הם תמיד כיבוד מבורך ולא רק בקיץ. סורבה אפרסק למשל, קל מאוד ורענן וניתן להכינו בקלות במגוון רחב של דרכים. להלן ברצוננו להכיר לכם גרסה עם ואחד ללא אלכוהול. בדרך זו אפילו הקטנים יקבלו את שווי כספם.

סורבה אפרסק עם רום

מצרכים לארבע מנות:

  • 3 אפרסקים גדולים
  • 3 עד 6 כפות מיץ לימון
  • 2 כפות רום
  • 60 גרם סוכר חום
  • חרירי דומדמניות ו
  • בושם לימון לקישוט

הכנה:

תחילה יש לגלף את קליפת האפרסקים הטריים בצורת צלב. לאחר מכן מניחים את הפירות במים חמים כדקה, כך שיהיה קל יותר להסיר את הקליפה. ואז הכניסו מי קרח וקליפו. ואז חצאי את האפרסקים, הסר את הזרעים וחותך את הפירות לחתיכות קטנות. בעזרת בלנדר הידיים מחיתים את הנתחים יחד עם הרום, הסוכר ומיץ הלימון ושופכים את התערובת לקערה שטוחה.

מסת סורבה חייבת כעת להיות במקפיא שעתיים-שלוש כך שתקפא מעט. כדי שהוא לא יתעצם מדי, צריך לבחוש אותו במזלג מדי פעם. לאחר מכן תוכלו ליהנות מהסורבה הטעים. לדוגמה, זה נראה יפה במיוחד כשממלאים את הסורבה בכלי שמפניה שטוחים ומגישים. לאחר מכן תוכלו להשתמש בעלים של מזור הלימון והדומדמניות כדי לקשט.

סורבה אפרסק ללא אלכוהול

מצרכים לארבע מנות:

  • 125 מ"ל מים
  • 500 גר 'אפרסקים בשלים
  • 1 לימון
  • 100 גרם סוכר
  • 2 כפות סירופ פטל

הכנה:

הכניסו 125 מ"ל מים לסיר והוסיפו את הסוכר. אפשר למים להרתיח בקצרה כך שהסוכר יתמוסס בתוכם לחלוטין, ואז נותנים לנוזל להתקרר. בינתיים שוטפים את האפרסקים, שמים אותם במים חמים ואז במי קרח ואז מוציאים את הקליפה. ואז חותכים את הפירות לשניים, הסר את האבנים וחותך את העיסה לחתיכות קטנות.

סוחטים את הלימון, מוסיפים את המיץ לחתיכות האפרסק ואז מחית את הכל יפה. ואז שופכים את המחית המוגמרת לתבנית או למיכל פלסטיק שטוח, מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים למקפיא כשעתיים. ואז לתת לסירופ הפטל לדרוס את הסורבה המוגמר, לקלף את השכבה הקפואה עם מרית מהקצה ולעבד אותה פנימה. במשך ארבע השעות הבאות תצטרכו לקלף ולערבב בשכבה הקפואה כל שעה כדי שהסורבה לא יתקשה.