בית וגן

גלידת ליצ'י: 3 מתכונים טעימים שהוצגו


ניתן כבר לקנות קניית לייקים בכל מקום. לרוע המזל, עם זאת, אין גלידת ליצ'י. אבל גם זו לא בעיה, כי נראה לך איך לעשות זאת בעצמך.

גלידת הליצ'י מהירה וקלה. גלידת הליצ'י הפכה לסטנדרט בסופרמרקטים רבים והיא כבר לא זמינה רק בחנויות באסיה. עם הטעם המתוק והחמצמץ שלהם ועם שמץ של ניחוח מוסקט, הפירות מסין ותאילנד מוצאים יותר ויותר מעריצים שלא רק מתבלים סלטים ופירות אסייתיים עם ליצ'י, אלא גם למשל. הכינו תה או ליקר בעצמכם.

גם גלידת ליצ'י הופכת לפופולרית יותר ויותר. למרבה הצער, קשה מאוד להגיע לחנויות. אבל כמובן שזו לא צריכה להיות בעיה. אם אתה לא סתם רוצה ליהנות מגלידת ליצ'י לקינוח עם הסינים, אתה יכול לעשות זאת בעצמך בקלות. להלן שלושה מתכונים טעימים.

❶ מתכון בסיסי לגלידת ליצ'י

ראשית, אנו רוצים להכיר לכם מתכון בסיסי (1 ליטר) לגלידת ליצ'י. אתה יכול ליהנות מזה או לחדד אותו עם מרכיבים אחרים בהתאם למצב הרוח שלך.

מרכיבים:

  • 1 פחית או 500 גרם ליצ'י טריים
  • 800 גר 'יוגורט רגיל
  • 200 גרם שמנת
  • 2 כפות דבש

הכנה:

תחילה יוצקים את הליצ'ות למסננת. חותכים את הליצ'ות המשומרים או הטריים לחתיכות קטנות וקוצצים אותם דק מאוד. ואז מערבבים את הפירות עם יוגורט, שמנת ודבש ומכניסים להכנת גלידה. להקפיא כשעה.

אם אין לכם יצרנית גלידה, תוכלו להכניס את המסה לקערה ולהכניס למקפיא למשך כשלוש שעות. ואז צריך לבחוש את הקרח בקצף כל שעה. לפני שמגישים את הגלידה במקרר למשך כרבע שעה.

S סורבה ליצ'י עם נענע

מרכיבים:

  • 800 גר 'ליצ'י טריים
  • 2 כפות עלי נענע
  • 150 גרם סוכר
  • 2 כפות מיץ לימון או ליים
  • חלבון משתי ביצים
  • 2 גיליונות ג'לטין או אבקת אגר-אגר לצמחונים

הכנה:

קלף את הליצ'ות, הסר את הליבה וחותך לשניים. ואז מחית יחד עם הסוכר, הנענע והמיץ בקערה ומניחים לתלול למשך הלילה. למחרת, מתבלים לפי הטעם, מוסיפים סוכר או מיץ לימון / ליים, תלוי בטעמך, ומחית שוב.

משרים את הג'לטין במעט מים קרים למשך כ -5 דקות ואז ממיסים בסיר על אש נמוכה. ראשית מוסיפים לג'לטין 2 עד 3 כפות מתערובת הנענע הסוכר ליצ'י ומערבבים, ואז מוסיפים את התערובת לקערה עם יתרת מסת הליצ'י ומערבבים פנימה. צינה. ברגע שהתערובת מתחילה להתלקח, מקציפים את החלבונים עד שנוקשים ומקפלים פנימה. הכניסו את המסה ליצרנית הגלידה או לקערה והכניסו למקפיא למשך כשעה או הקפיאו את הגלידה במשך 30 דקות.

❸ גלידת קוקוס ליצ'י

מרכיבים:

  • 1 פחית ליצ'י או 600 ליצ'י טריים
  • 1 פחית חלב קוקוס
  • 2 כפות פתיתי קוקוס לפי הטעם
  • 300 גרם יוגורט רגיל
  • 2 כפות סוכר וניל
  • 2 כפות סוכר או דבש
  • ביצה אחת

הכנה:

חותכים בגסות את הליצ'ות ומועכים אותם יחד עם כל המרכיבים בקערת ערבוב. לאחר מכן לטעום את התערובת או להכניס אותה לגלידה או להכניס אותה לקערת מתכת ולהכניס למקפיא למשך 3 שעות. מערבבים בין לבין להקציף.